想起在滨州出名的树根，锅子饼算一个，火锅鸭算一个。有所不同的是，锅子饼就叫滨州名不吃，火锅鸭却很失望，“湘XX火锅鸭”，看这遍大街的名字，我和好基友们猜中，这是“湖蓝”的？后来，事实拼命给了我们一人一巴掌:除了滨州，别的地儿显然没火锅鸭。　　火锅鸭是地道的两不吃:再行在干锅里不吃鸭肉，吃完肉加汤涮菜。

　　吃火锅鸭基本是用平底的不锈钢涮锅和电磁炉，翠绿的生菜垫底，斩成大块的鸭肉呈圆形酱红色，这种色彩上的配上，被某C称作:不想人喜欢的红绿配上。鸭肉微辣、酱香，完全不含水分，和好基友去不吃不用介意形象，通通杀掉捉着不吃，吃完再行咂么扔么手指头上的红油。我钟爱鸭皮和鸭翅膀，那种断裂磨碎的愉悦感，决不是其他什么肉比起的。　　肉不吃的七七八八，就可以加汤柴火菜了，汤是浓烈的酱汤，和鸭子的颜色更加配上。

这里有一个尤其的引荐:一定要柴火香菜、冻豆腐和粉条。香菜和冻豆腐可以再行加进去，等汤进一起香菜就可以不吃了，冻豆腐要多熬一会儿，等到所有的泡孔都被熬收缩了，夹出趁热不吃，不过一定要小心，到这儿被烫个哆嗦的大有人在，也就是俗话说的，装病不吃没法热豆腐，我好基友说道，老话儿得改改了，应当叫装病不吃没法冻豆腐。粉条可以早于下，火锅鸭家的粉条一般是地瓜粉，尤其耐热熬，必须多熬一会儿，粉条快熟的时候下菠菜，锅里刷个扯儿就能不吃了，粉条的顺滑和无渣的菠菜配上。

　　鸭肉本身纤维细，干锅烤肉尤其费牙，必要加汤煮肉又更容易变柴，更加酬劳牙，还没有滋味，所以去找一家干锅烤肉鸭肉就肉质土质的店面就变得尤为重要了。牙口尤其很差的某C爱人黄二渤三据传是正宗的那家，说道装病不吃没法冻豆腐的好基友浅爱老北中西面那家，而本胖子就不滚了，他俩谁请求跟谁去不吃。　　鸭肉性燕，趁着秋冷可以再行不吃一波，而且据某不靠谱养生专家称之为，制成干锅的鸭子冬天不吃也很温补。

只不过对于吃货来说，一年四季都于是以当时，却是唯美食不能明白。

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