济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。

目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。

非常简单+非常简单=不憧憬的进账京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。“樯桅林立，穿着舟若梭“。然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。

或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。

但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。

于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。

所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。

　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。

而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。

鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。

但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。

很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。

　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。

本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。堪称必要、非常简单。

　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。

儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。

这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。

但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。

但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。

　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。

把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。

他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。

在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。

　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。

先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。

比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。

其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。

山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。

济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。

目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。非常简单+非常简单=不憧憬的进账　　京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。

“樯桅林立，穿着舟若梭“。然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。

姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。

近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。

开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。

　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。

　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。

姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。

老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。

做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。

本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。堪称必要、非常简单。　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。

当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。

儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。

这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。

但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。

面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。

而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。

姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。

想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。

餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。

在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。

　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。

先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。

在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。

其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。

这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。

试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。

.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。非常简单+非常简单=不憧憬的进账　　京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。“樯桅林立，穿着舟若梭“。

然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。

真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。

近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。

开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。

所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。

　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。

　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。

　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。

很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。

　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。

堪称必要、非常简单。　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。

　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。

儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。

他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。

在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。

但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。

当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。

把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。

餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。

即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。

2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。

　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。

在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。

其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。

　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。

这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。

济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。

.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。非常简单+非常简单=不憧憬的进账　　京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。

“樯桅林立，穿着舟若梭“。然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。

或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。

但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。

多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。

于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。

但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。

然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。

鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。

但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。

老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。

做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。

本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。堪称必要、非常简单。

　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。

其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。

因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。

这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。

在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。

但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。

当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。

姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。

想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。

在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。

　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。

2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。

　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。

在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。

山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。

试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。

.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。非常简单+非常简单=不憧憬的进账　　京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。“樯桅林立，穿着舟若梭“。

然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。

但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。

于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。

所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。

　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。

　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。

但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。

老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。

　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。

堪称必要、非常简单。　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。

其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。

他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。

在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。

但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。

当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。

把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。

于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。

于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。

2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。

　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。

在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。

其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。

山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。

试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司正式成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。公司多年以来在社会各界的大力扶植下，累计到2014年底早已在鲁、苏、豫、皖、冀、新的浙辽、吉黑等13省顺利发展了近300家加盟店，获取了两千个低收入岗位，其中移往离职困难职工，1800余人。

目前早已确实沦为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已位居榜首。.....更加多荡秋千，是我们每个人小时候都玩游戏过的游戏。

如此非常简单的游戏，却蕴含着顺利的原理。非常简单+非常简单=不憧憬的进账　　京杭开河，千载而下，至明清为盛，九州风情，顺河飘飘而以济宁互为。“樯桅林立，穿着舟若梭“。然上至富商名贾，达官显贵，下讫寒舍冷叟，三教九流，每历济宁，辄如过江之鲫，鱼欢水跃，必临一馆，乃树人祖上，以麻辣鱼为镇馆之肴，号为御膳。

或言或品，“席中记百味，笔间飞墨香”，一时间风流倜傥，尽兴而去。姚氏麻辣者何？　　举头望，低头思，当今之时，各行各业，竞争犹为白热化、残忍，其餐饮世界少有如此。

真为堪称：“大江南北，群雄凸起，百家争鸣”。但大多又历经何时，则关门大吉，音讯全无，真为可算是来势凶凶，去也匆匆。

近的想，将近的来看，五年过去了，有多少品牌声起，但现如今，却知道到哪里去了。多少新的品牌，新的店面开业，大都激动而来，败兴而回头。开始自由选择品牌到开店都高高兴兴，做到前期市场分析，大有一年半载下来就可实现富翁梦的豪情壮志。

于是就拿走几万、几十万、甚至几百万的家当，甚至不择手段借款，投于其中，自由选择繁华的商圈内为“店”，做奢华翻新为“为首”，做到大量广告为“势”，但大都在半年至两年间再一明白：原本梦和现实有相当大的差距。开始确实体会到商场比战场更加残忍——做生意告终后是没有人给你补偿和勋彰。所以有人感慨：现如今去找一个好的项目比去找一个好的媳妇还无以。

但餐饮行业没因为这些现象而步入低谷、不景气。因民以食为天的格言仍然立于不败之地，并且个人创业在这个新世纪是一种必定的时尚，而一个新的营销模式的走俏，让人们指出走上这种模式的装载，顺利会变的更容易，这种模式就是特许加盟。

　　到底，特许加盟将不会沦为新时代的一个亮点，也将不会由它的流行带给更加多人的顺利和梦想的构建。然而特许加盟本身就是一套“简单易行，不易拷贝”的经营方案，做生意的胜败更好的就在于项目本身含金量和易操作性。而在寻找机会的人群中，大多缺少做生意的经验，只有较较少的启动资金，所以“简单易行，不易拷贝”的特点和项目含金量是对他们负责任和确保其品牌商业信誉的关键，也还“特许加盟”一个愿意的想法。　　中国的鱼文化非常丰富，古人云“席无鱼不成宴”，孔子也曾说道过；鱼，吾所欲也。

鱼的作法也多种多样，工艺可以说道是层出不穷，精到脱骨不螫，仿照亭台楼阁，粗到丝丝精雕，粒粒如珠，俨然如一件件工艺品，令人不忍心一动，然而今天，我们要说的毕竟一工艺十分普通却能让人胃口大进的鱼，麻辣鱼行业的著名人物———姚树人麻辣鱼。　　非常简单+非常简单　　非常简单1：姚树人麻辣鱼品牌旗下的近百家加盟店中大多没奢华装饰，多数是接掌别家经营不下去而出让的店面，有一少部分是接掌空房，也只不过做到一些非常简单的装饰。姚树人麻辣鱼品牌总部也没在这方面拒绝过太多，并且大多店的方位，也不是什么兰桂坊范围，开业简简单单，不做到大量的广告宣传，基本上都是没动静的开业了，这样节省了不少前期费用支出，同时也减少了风险。

但这一切的非常简单之后让人惊艳的是90%以上的加盟店在开业之后一到三个月内却出了所在辖区、城市方圆几十里的知名品牌，消费者冷忠的佳肴。　　非常简单2：在餐饮行业中，大多数老板都遇到过这样的情况，做生意很差忘，做生意好了也不会有烦的时候。

很多饭店做生意的优劣基本掌控在所用厨师手里，在做生意红火的时候，厨师很有可能不解老板“加薪”，称客多、活多、累官，否则大罢工走人。老板若表示同意，不会生闷气，堂堂一个老板鼓吹被打工仔将了军，如不表示同意，厨师一回头，本来红红火火的做生意有可能没有了，也可能会因此生意萧条下去。因为饭店大都靠一些招牌菜减少和平稳营业额，即使招致一批新的厨师，老客否能在短期时间内不吃顺口，新的客否讨厌？更加可气的是由于厨师却被别家挤到，原本属于自己的招牌菜一下子成了对门、隔壁输掉夸耀的资本，所以餐饮业中的厨师大有——人往低处“流”之渐也。

　　而姚树人麻辣鱼品牌，培训厨师并获取给加盟商特有、精心研制的配料，使各地加盟店鱼肴的口味不论在谁手里都维持大致相同。做生意再行红火，如厨师想要远走高飞，大可任君游之高姿态，因为品牌的仪器核心在店主的手上，即使厨师到你的对门去做到，也不用担忧，再行高明的手艺，离开了配料是做到不来其口味的。　　姚树人麻辣鱼品牌的部分加盟店里经常出现了女士做到鱼的风景线，在中国家庭中由古至今女士做菜的比男士多，但在饭店酒楼中，女士却基本不经常出现在后厨内，或许给人的感觉女人不能在家里做到家务，却无法到饭店、酒楼里让自己的天分以求施展，而姚树人麻辣鱼却可以让美称“厨神”称号的女士一展身手。

本来在烹调上就有的天份，这样一来南丫岛餐馆也不会有必要的协助。堪称必要、非常简单。　　姚树仁先生山东济宁微山湖畔，祖上曾经营过姚氏鱼馆，当地著称。

当年康熙帝下江南路经济宁府，曾在其祖上的鱼馆不吃鱼，赞口不绝，称之为：可与宫廷御膳相媲美。　　姚树仁先生，六四年出生于，幼时在微山湖畔长大，爱好捉鱼、烹鱼。

其幼时经常以柳条穿越鱼腮垂于火上烤食，十七岁时曾自学中医，后因其性格不喜静而不适应环境。儿时，由于文革的影响，其家境衰落，祖业不得不停下来，到其成年之时，由于社会的发展，各行各业的风行盛起，姚树仁先生并没之后经营祖上的鱼馆，而是转入其他行业。因为他具有其他年轻人一样的天真，理想化，奇怪的性格。

他腊过电工，但在一次工作中差点遇难，随后就退出了电工行业；习过中医；买过豆腐；经营过台球场；经营过日用品；也做到过保险经纪人等行业，在其中一些行业中姚树仁先生曾有过不俗的成绩，也累积过一些资金和一定的经验。这时多数年轻人的好高骛远，争强好胜的性格，在他身上也检验了，他想要自己打过工，当过小老板，有了经验，又大难不死，必定会有后福，想要自学那些大老板，有自己的公司，筹办自家的工厂。

他没听得亲朋的劝说，拿走自己多年所有的积蓄，又借了一部分钱，自由选择当时风行的化工业，生产一种木材粘和剂。在当时堪称大手笔，好眼光，也大有由小至大的势头。但经营一年之后，由于市场的竞争白热化，管理经验不足，资金经常出现了紧缺，技术的不及，工厂经常出现了亏损，由于资不抵债，外债只得却无期的情况，他当年倾其所有投资的工厂，竞到了被迫关门的地步。而这位当年意气风发，大胆行事的人，现在又要步入不惑之年，面对着经济上、精神上的双重压力，孩子一天天的长大，债主一次次的登门，而他又是那种不出人钱唾不着觉的人。

面临这些无能为力的他，被迫变卖自己的住房，偿还债务了部分的外债，一家三口出租了两间平房，开始了艰难的生活。但姚树仁值的难过的是，他的爱人没对他热讽冷讥，反而恳求他，自己却上街摆起了地摊，妻子地摊的收益只得保持生活。

而姚树仁本人足不出户，半年多的时间也没走进自我的困境。但一天晚上，当他看见妻子为孩子下学期的学费不得已的表情和孩子那张天知道笑脸时，这位三十多岁的铮铮男人眼泪了眼泪。

当晚无法入眠的他想要了整整一个晚上，把自己过去的所有社会经历和儿时的情境，象放电影一样，想要了好多遍，忽然大脑灵光一闪，他回想了文革所做到的不得不停下来的祖上鱼馆，象大病初愈一样，来了精神。　　姚总叹——市场和消费者才是检验产品好坏的专家　　民以食为天，并且总有一天不会是一个朝阳行业，承继和弘扬中国历史悠久的饮食文化，是餐饮的一条决心。

姚树仁先生对市场的调研后找到，由于市场经济的发展，人民生活水平的提升，消费者对不吃方面的拒绝也是没过的，这也使得餐饮界必需要挖出自己品牌的口味特有性。自己如果进餐馆，和别人虽同一个平台，但在资金、经验上要差。

把祖上的鱼肴原封不动搬入餐馆，不会有做生意，但无法保证做生意长时间红火，由于工艺过于简单，容易操作者，也很难做到大。想要做生意长时间红火，一定要有与输掉不一样甚至比输掉好的口味。

他总结了自己进工厂的经过，当初大败的因素主要是自己的产品不具备特有性，和输掉竞争上没优势。餐饮业由普通菜到特色菜的过渡性，然而在特色菜中又有很多经常出现一时间之后销声匿迹，这主要各不相同两点：一、特色菜的市场是消费者认可度的反映，因为是消费者较终建构了世界的财富，如消费者不接纳，财富反问；二、特色菜要点在哪里，是在其品牌特有性上，要具备市场基本无二的口味，具备比较竞争优势和竞争优势方可立有市场之间。于是，姚树仁先生翻看了大量的资料和古典，找到中国传统中草药在饮食都与着推波助浪的起到，在古代中国有不少御膳.佳肴也是用过中草药配入烹调，于是他参照了大量的资料和古典，再加自己那时候年对中医的理解，开始了配方的配入研究研发。在研制过程中多次向老中医师求教各种药材的药理和药性，经过无数次用料实验，做到了30余万字的笔记，经历几年的时间，再一找到在配料中重新加入五味子.白芷.川穹.俗壁等草药数十种和胡椒并中选生动草鱼可肉上佳鱼肴，其味集“麻.辣.鲜.香.帕”于一起，麻而不木，甜而不燥，味而不腥，梨而不腻，帕而不生。

即使老人、儿童、女士食用后也会甜嗓，会上火，并且对人体有保健作用，在此之前还没其味。于是他找来亲朋好友逐一享用，众人食后均拍手叫好，大家都为他衷心的高兴。

　　姚树仁在2001年末经营一家几十平米的饭店，几十个马扎和小方桌就开始了他的创业之路。做生意一天比一天红火，2002年因客量的减少店面也不断扩大到300平米，2002年底他将鱼馆的名字订为“姚树人麻辣鱼”，意思是要（姚）忘记人生的经历，竖立榜样，做到一个自强不息的人。

2002年底，第1家合作店在山东邹城市开业了，随后主动上门的加盟者络绎不绝。先后在鲁、豫、皖、冀、新的、苏6个省份合作加盟店近百家。2005年3月他又开办第二家直营店，面积近500平米。

　　“姚树人麻辣鱼”品牌在此之前没做到过一次全国性媒体宣传，但其加盟店却横跨6省，原因确有？其加盟店中有的是在济宁长年公干的外地客商，在享用鱼后加盟的，有的是给加盟店可供酒水的，也有供鱼的，并且还经常出现了由于一个加盟店做生意出现异常火热而当地不少人加盟并到陌生的外地开店的现象，还有就是加盟店主的朋友加盟的。比如说一下，如果其鱼口味很差，做生意不火热，不会有如此多的人在没广告宣传的情况下通过加盟店加盟。

在近百家加盟店中，成功率可以说道是低的难以置信，超过95%。在市场竞争如此残忍的今天，吃客如此老实的事实下，产生这样低顺利的比率，甚是绝佳、绝佳、真为绝佳。

其中值得一提的是，有很多顾客吃完鱼肉后都会把汤打包带回家，敲些青菜、豆腐之类的，大可做到一道上佳的火锅，有的敲些羊肉其味可谓——“鲜”。所以至今为止加盟店没一家因为其鱼味道而关门的，现在“姚树人麻辣鱼”沦为今天麻辣鱼行业的领头军。　　不憧憬的进账　　其中有一家加盟店在2003年5月加盟，将店新开陌生的城市，220平方的面积，只有23张台子，到了2004年5月一年的时间，加盟店主王保同惊艳的发现自己艰辛了一年，靠一个当初投放三、五万元的店竞老大他挣回十余倍的利润。

山东梁山的加盟店46平方的面积，夫妻两人又当老板又当服务员和厨师，一年下来竞赚回10万元之多。这只是其中的两个例子，并且很多店经常出现了淡季不淡的火暴现象，慢的在2—3月内交还投资，快的6-9个月交还投资。所以本着对客户负责任的考虑到，姚树人麻辣鱼公司创办人姚树仁先生允诺，全国近百家分店可任由客户挑选出实地考察。

试问如果对其品牌没把握，其品牌加盟店做生意不红火，谁敢如此。

本文来源：开云体育官方注册-www.sfjzwy.com