图/海底捞半年报图片新京报讯(记者张晓荣)8月20日晚间，海底捞公布半年报，2019年上半年集团收益116.94亿元，同比快速增长59.3%；营业利润9.12亿元，同比快速增长40.89%；公司股东不应占到利润9.11亿元，同比快速增长40.92%，新的进餐厅130家，门店总数减至593家。其中，餐厅经营贡献总收入为113.31亿元，同比快速增长58.4%，收益占比为96.9%，主要由于2018年下半年及2019年上半年新的进259间餐厅；店内业务收入为1.87亿元，同比快速增长40.9%，主要由于店内订单数量减少。

就新的进餐厅产于城市而言，一线城市餐厅数量大约146个，贡献收益大约28.64亿元；二线城市餐厅数量257个，贡献收益大约50.24亿元；三线及以下城市餐厅数量147个，贡献收益大约25.32亿元。报告期内，海底捞新开业130家餐厅，全球门店网络减至593家，其中550家坐落于中国大陆的116个城市，以及43家坐落于中国台湾、中国香港及海外等地。值得注意的是，其中92.7%的门店都在中国大陆，多达44%的门店在二线城市；餐厅客单价由人均消费100.3元上涨至104.4元，其中一线城市的人均消费从106元快速增长至110元。值得注意的是，财报还提及，海底捞上半年发售了自有品牌奶茶，以及在有所不同餐厅发售智慧传菜机器人、智慧机械臂等。

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