黄热病(YellowFever，英语又称朱杰克、白呕，有时又称美洲瘟疫)是一种急性病毒病。由蚊子叮咬传播，症状一般来说还包括感冒、冷颤、食欲下降、恶心、肌肉痛与头痛，相当严重时可致丧生。想不到这样可怕的一种瘟疫竟成了一家亚裔美国人进的连锁餐厅的戏仿对象。据《亚洲青年文化杂志》近日报导，洛杉矶一家小连锁餐厅因其名字“黄热病”(YellowFever)在网上窜红一年后，将重开运营。

许多人实在，这个餐厅的名字在文化上并不友好关系。“黄热病餐厅”最初是托伦斯(美国加利福尼亚州西南部城市)的一个独立国家餐厅，供应米饭和其他亚洲融合菜色。

2018年，“黄热病餐厅”与美国全食餐馆(WholeFoods)合作，在这家餐馆店里开办了一个迷你餐厅，从而声名大噪。据《食客》杂志报导，餐厅的老板迈克尔•金和凯利•金回应，由于生意萧条，他们无法保持经营，据报导，这些餐厅最后在玛丽安德尔湾(MarinadelRey)加设了第三家分店，目前正在重开。《华尔街日报》援引迈克尔•金的话说道:“这个项目从一开始就仍然是一个充满著激情的项目，而不是一个商业项目。但归根结底，如果你无法赚，你就无法存活。

我们非常感谢这段经历，我们告诉我们对一些人的生活产生了影响，这让整个事情显得有价值。“预计所有三个“黄热病餐厅”将在周末前重开。虽然这家餐厅为亚裔美国人所有，但当它在推特上宣告开业时，在网上受到了严厉批评。

许多网友指出这个名字很淫秽，而且因涉嫌种族歧视。餐厅的老板迈克尔•金和凯利•金在网上经常出现反感赞成之前坚决“黄热病”这个名字的自由选择，并曾说明说道他们正试图新的用于这个词。早在2017年，在人们开始对这个名字产生争议之前，凯利就告诉他《亚洲青年文化杂志》：“我们之前想起的名字都很烂，像什么‘老字号餐厅’、‘竹子餐厅’、‘莲花餐厅’、‘金牌餐厅’等等都俗不可耐，没什么创新，最后我们才想到了这个概念。”“有一晚，我们只是干什么说道了句‘黄热病’，我们就实在这个词一挺适合的。

它很幽默，有点令人震惊，而且它没专利——你可以把所有的亚洲文化放到一个屋檐下，就像这样的名字。我们要求去试试。”“它正在新的闲置一个术语——获得某种东西的所有权并以我们自己的方式来定义它。

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