成都市杨家码头餐饮娱乐有限公司正式成立于2001年10月。公司经过十多年的风雨磨砺和全体员工的不懈执着，成就了“杨家码头”火锅今天的知名品牌。需要在如今白热化的市场竞争中特有，是我们“杨家码头”人集体智慧的结晶和联合努力奋斗的结果。

公司目前在四川省火锅百强中名列第三，餐饮百强中名列第八位，玉林店单店销售额名列成都市火锅行业。“杨家码头”火锅从当初的十三张火锅桌发展到如今旗下享有玉林店、春熙店、双楠店、骡马市店、鹭洲里店和武汉硚口六家直营店，以及产于在北京、上海、广州、深圳、香港、武汉、福州、厦门、南京、西安、昆明、西宁、乌鲁木齐、拉萨及省内众多地、市、州七十多家加盟企业，员工数千人的经营规模。“杨家码头”人回头的是一条不同寻常路。

“扎根本店，发展周边”是公司的基本发展思路。“创品牌，做到百年老店”是杨家码头人努力奋斗的目标。未来两到三年，公司不仅将在成都发展五至八家直营店，还将通过港龙、特许加盟等经营模式很快关上并占据更好的市场份额，构成规模扩展和品牌经营，从而提升公司的知名度和美誉度。公司全体员工将为把“杨家码头”打导致质量好、品牌优、消费者充份信赖的百年老店和四川火锅行业的标杆企业而作出不懈努力。

　　始自码头一直的老码头　　长江之滨，火锅之源，麻辣香鲜，一锅红艳。　　传说中火锅的前身，是源自长江码头边的船工，为了驱寒祛湿填饱肚皮，用牛的大骨头炖汤，再行熬上牛的头蹄龙骨再行再加各种蔬菜，配以香花椒，红辣椒和酱，就是今天家喻户晓的“毛肚火锅”。　　川江船工的饮食习惯及其坚硬残暴的习性，塑造成了码头火锅文化天然的潮湿热辣。传统的重庆火锅并不适合于大多数成都市民的口味，疏于嗜甜的外地人堪称致使味觉之微，现代人的精美味蕾也早就开始拒绝接受传统火锅的粗枝大叶。

　　浩荡的天府之气，川江人的豪放之气和成都人下人权利的生活方式，塑造成了特有的“杨家码头”火锅文化。　　能将外来饮食文化发扬光大，甚至多达本地餐饮企业的，堪称凤毛麟角，而老码头就是其中一个。杨家码头火锅创新性的将牛油火锅的秘方重制，经过改进、细化和深加工，子集传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素，构成了特具特色的老码头牛油火锅。它既保有了传统火锅的味觉精髓，又合乎现代人的饮食习惯，由此打造出了适合于普罗大众品尝的特有口味，这种味道，乃是地地道道的成都味；火锅有地域、有国界、有饮食习性容许的历史从老码头经常出现开始重写。

当全国上下杨家码头之风劲吹，去杨家码头吃火锅沦为一种新的“食尚”时，很多千里迢迢来蓉的食客，不过是迫切需要来一场味觉之旅。　　“扎根本店，发展周边”是杨家码头的基本发展思路，从2001年到现在，杨家码头火锅从初的只有十三张桌子的玉林街边小店，发展到现在单店享有一百零八张桌子、单店销售额在2011、2012、2013年倒数三年名列成都市位的火锅巨鳄，其宏大的翻新俨然沦为玉林小区的一道特有风景线。

　　在这十多年的时间里，杨家码头是一步一个脚印的走过来的。但老码头的品牌触角并不局限于原先领土的扩展，除了成都本土的玉林店、春熙店、双楠店、骡马市店、鹭洲里店、华阳店外，杨家码头川内加盟店已覆盖面积至达州、遂宁、德阳、乐山、雅安、广元等地；省外加盟店伸延至北京、上海、杭州、兰州、郑州、福州、厦门、南京、西安、合肥、沈阳、乌鲁木齐等地；杨家码头强势的品牌触角早已构建了省内省外全面开花的格局。　　然而，杨家码头公司的连锁加盟招商却一向高调，以“口碑”为导向，严苛征选加盟商，为的就是确保杨家码头品牌的不“杂讯”。

　　“用于重复使用锅底，不入第二类的价格，不入第二类的质量，量足价优上乘服务”就是其经营终极之道！　　杨家码头一直恪守“严肃”、“坚决”的企业精神；一直秉承“承传巴蜀文化，创意火锅精品”的经营理念；一直坚决“创品牌，做到百年老店”的企业发展目标，不做到则已，一做到难以置信。　　皇宫般的翻新、气派的大铜锅、长长的筷子，一说到这些气质，认同就是杨家码头火锅了！十多年的严肃和坚决换取了好品质、好口碑和今天四川火锅行业的标杆。　　以强劲的渗透力、影响力、传播力了解到生活的每个角落，杨家码头毫无疑问就是这样一个强势的品牌。

源自川江码头文化，始于于重庆，却在成都成熟期发展壮大，继而声名显赫，杨家码头用将近十三年的时间打造出了火锅业一张不能拷贝的文化名片。　　十年磨一剑，目前杨家码头火锅取得了：“四川省著名商标”、“全国火锅十佳品牌”、“中华名火锅”、“中国火锅知名品牌”、“四川极具特色火锅品牌”、“四川火锅品牌加盟兹金奖”、“成都更加热门火锅品牌”、“四川省火锅协会会长单位”等诸多荣誉。　　一口铜锅浸泡五湖四海三江水，两根篙杆炒尽珍禽猛兽海底鲜。

人头攒动、熙来人往的老码头翻滚的某种程度是锅底，它还翻动着这个城市人们的味蕾，它以高速流动的人群和有口皆碑的品牌效应以及文化先行的品牌内涵，演绎着码头火锅文化的新定义。　　当大多数消费者将去杨家码头吃火锅当成一种饕鬄盛宴，只不过早已在潜意识里将其命为了一种不能替代的火锅“食尚”。

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